残暑もまだまだ厳しい日があると思いますが秋の気配も感じられる頃となりました。
体調管理が難しい季節です。
基本は食事。
体に良い食材をたくさん食べて乗り切りましょう。
と言う事で、今回は目に良いと言われるアントシアニンが豊富なブルーベリー。
収穫も終盤ですが、今年も８月中、我が家の庭でたくさん実をつけて毎週収穫できました。
生でそのまま食べたり、酸味が強いので甘いヨーグルトやカスタードクリームと合わせたり、ジャムにします。
低木なので特別な管理はしていません。かわいい花を咲かせ、食の恵みをもたらし、秋には紅葉もきれいといろいろ楽しませてくれます。
