4月29日から連休取ってる方は、最大10連休。うらやましいですね～。
おじさんは、暦どおりで、しかも3日は当番なので出勤です。
でも、連休なのでマイクロバスでの送迎が1週間ないんです。おじさんのマイクロバス
当番は、水・木・金なので、ちょうど1週間祝日にあたり、プチ休み・・・・。
世間でいう連休初日の29日は、おじさんと散歩仲間は船橋へ
何をしに行ったかというと、毎年恒例の友人家族が集まるバーベキュー食材
を求めに行ったんです。
ホンビノス貝です。昔は、大ハマグリと呼ばれていた時期もあったらしいが
今では、ホンビノス貝という名前で定着、外国船についていたものが
千葉沿岸で繁殖した、外来種なんですよ。
おじさん達は、千葉県船橋市へ行ったんです。
昨年も同じ場所で採ったんですが、潮があまり引かず寒い中
少量のホンビノス貝を採って、午後友人のBBQ会場へ持っていって食べた。
今年は、中潮だったので、まずまずの採取。3日まで保存ですが
一部小さいものと牡蠣は、友人宅で炭火で味見
こんな感じです。
牡蠣は大量にあるんですが、中国人と思われる方々が、その場でさばいて
身だけを大量に持ち帰っていました。きっと自分のお店の食材として
提供するんだろうなぁ～。粗利100％じゃんと思いつつ。
やはり、牡蠣よりは、ホンビノス貝がおいしかったです。
みなさん、GW中は事故などないように気をつけてくださいね。
今月は、よしの病院では、三重に行く社員旅行が待ってますよー・
